Abatidor de temperatura - Compatible con 3 x 1/1 GN
Abatidor de temperatura - Compatible con 3 x 1/1 GN
Este abatidor es robusto y compacto, ideal para hoteles, restaurantes, comedores y cafeterías. Es ideal para enfriar o congelar rápidamente comidas ya preparadas. De esta forma, se minimiza la proliferación bacteriana, se conserva la alta calidad de los productos y se evita la cristalización gruesa durante el proceso de congelación. El interior del abatidor cuenta con esquinas redondeadas para evitar la acumulación de suciedad. El sistema de refrigeración consta de un evaporador de agua y el refrigerante utilizado es R290, libre de CFC. Además, el abatidor está equipado con un termómetro de núcleo.
Características del producto
Características del producto
- Acabado lujoso con agarre empotrado.
- Descongelación automática
- Control de temperatura digital inteligente
- Evaporador de agua de refrigeración
- Máquina silenciosa < 65 dB
- Carcasa e interior de acero inoxidable (AISI 304)
Materiales y cuidados
Materiales y cuidados
La carcasa y el interior de este abatidor profesional están fabricados en acero inoxidable, lo que facilita enormemente su limpieza. Es importante descongelarlo antes de limpiarlo. La temperatura del abatidor debe ser la misma que la temperatura ambiente durante la limpieza. A continuación, utilice un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave para limpiarlo a fondo. Puede evitar la oxidación en el interior utilizando la menor cantidad de agua posible. Tras la limpieza, séquelo todo con un paño suave antes de volver a enchufarlo y encenderlo.
Especificaciones del producto
Especificaciones del producto
- Peso neto: 67 kg
- Dimensiones internas: An. 62,4 x Pr. 41 x Al. 37,5 cm
- Dimensiones externas: An. 75,1 x Pr. 74,7 x Al. 84,2 cm
- Distancia de la bandeja: 7cm
- Enfriamiento rápido: de 65 a 10°C en 120 min para 10 kg
- Congelación rápida: de 65 a -18°C en 270 min para 5 kg
- 230 V / 50 Hz / Monofásica 550 W
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