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Fundidor de chocolate - 3 x 1/3 GN 10cm

Fundidor de chocolate - 3 x 1/3 GN 10cm

Precio habitual €310,00 EUR
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Equipado con 3 recipientes GN 1/3 de 10 cm de profundidad, podrá derretir chocolate rápida y fácilmente sin que se queme. Este fundidor de chocolate funciona al baño maría, lo que significa que el agua caliente garantiza una fusión uniforme del chocolate.

Características del producto

  • El acabado de acero inoxidable evita la corrosión.
  • Termostato variable de 3°C a 412°C
  • Temperatura constante
  • Equipado con salida de agua y vapor.

Materiales y cuidados

Una vez que el fundidor de chocolate se haya enfriado, puede limpiarlo. Asegúrese de que el enchufe esté desenchufado y retire los recipientes GN del fundidor. Cierre la válvula de drenaje de vapor. Asegúrese de que haya una manguera de drenaje conectada a la válvula o coloque el fundidor de chocolate junto al fregadero para que el agua pueda drenar por ahí. Abra la válvula de drenaje y vacíe el fundidor de chocolate. Limpie el exterior y el interior con un paño suave y húmedo y seque bien toda la máquina. Limpie los recipientes GN y las tapas con agua tibia y un detergente suave. Una vez limpios, séquelos bien para evitar la formación de moho o corrosión en los recipientes gastronorm.

Especificaciones del producto

  • Peso neto: 9,5kg
  • Capacidad por contenedor GN: 4 kg de chocolate
  • Dimensiones del dispositivo: An. 41 x Pr. 67 x Al. 17 cm
  • 230 V / 50 Hz / monofásica 1500 vatios
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Fundidor chocolate 3
Fundidor de chocolate - 3 x 1/3 GN 10cm09374051
Fundidor de chocolate - 3 x 1/3 GN 10cm09374051
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